相关配伍。
在产新时间上,黄丝郁金是姜黄的块根,当地一般是一至三月份采挖姜黄(根茎),三四月份采挖郁金(纺锤状块根)。
乐山产区三四月份采挖出来的鲜货,品种
二、川郁金产能不足,行情步步高升
姜黄和郁金是同植株作物,两者的产量相互制约。雨的年份,姜黄产量大则郁金产量不足;反之,当年产区天气干旱,姜黄产量就小,郁金产量就大。亦然,在姜黄产新前郁金大多数已经被药厂订购。故今年四川产区黄丝郁金产新结束以后,库存已不丰
据四川乐山犍为县商家介绍:近几年,四川产区少有干旱情况出现,郁金的产量一直不高。而今年产区雨水较多,姜黄产量相应较大,郁金量更少;加上当地郁金很受市场欢迎,年初姜黄还没产新,金丝郁金存货就被订购一空,出现了供求关系紧张。
同时,黄丝郁金的产区较为局限,基本与国内的生姜“筠姜”(又称铁板姜或犍姜)产区相重合,仅分布于四川筠连、犍为、沐川一带,产区极为局限。
据调研:今年产新初期,乐山犍为县黄丝郁金统货(未将大个挑选出来的统货)售价在60-65元之间;但由于货源紧张,时下产区统货售价在90-95元之间,半年时间涨幅高达50%。
犍为县今年采挖的新鲜黄丝郁金
商家将新鲜的黄丝郁金冲洗干净
将烘干的郁金撞皮、撞去毛须,才可以出售